PROPUESTAS PARA EL DESARROLLO DE LA FERIA FRANCA DE GOYA

Resumen

En el marco de las actividades de Extensión desarrolladas por la Sede Goya de la U.C.P., se desarrolló entre mayo y noviembre de 2017, un trabajo de intervención apuntado a impulsar el desarrollo de la Feria Franca de Goya (FFG).
La tarea fue llevada adelante por docentes, alumnos y graduados de las carreras Contador Público y Licenciatura en Nutrición de la Universidad de la Cuenca del Plata Sede Goya.
La FFG es una organización formada por familias agricultoras provenientes de diversas localidades del departamento de Goya, que tiene el objetivo de comercializar productos de su propia producción y/o elaboración. Esta entidad cuenta ya con dieciséis años de vida; sin embargo, su crecimiento como institución y el desarrollo económico de su actividad principal han sido relativamente limitados si la comparamos con instituciones semejantes de la región.
Si bien las causas de este escaso progreso a través del tiempo pueden ser variadas y complejas, el proyecto se propuso identificar, comprender y abordar las problemáticas que se evidencien como significativas por parte de los propios feriantes. A través de talleres participativos se pudieron reconocer puntos positivos y negativos de la organización y su desempeño, y diseñar soluciones acordes a sus necesidades y posibilidades de realización.