N. O. Borgmann, R. S. Macenchuk, M. L. Tschopp, L. M. Junes, y J. L. Wrobel, «A MIRADA DO NUTRICIONISTA NA CULINÁRIA REGIONAL. EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS CASEROS CON LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ECONÓMICA.», Conexiones-UCP, vol. 1, n.º 6, pp. 204-213, jun. 2021.