Y. E. . RODRÍGUEZ, M. V. MENDÉZ, M. A. GOMÉZ, E. M. PARED, y M. F. SASSO, «EFECTOS DE LA DIETA LIBRE DE GLUTEN EN PERSONAS ADULTAS SANAS.», Conexiones-UCP, vol. 1, n.º 3, pp. 450-456, sep. 2020.