Borgmann, N. O.; Macenchuk, R. S.; Tschopp, M. L.; Junes, L. M.; Wrobel, J. L. A MIRADA DO NUTRICIONISTA NA CULINÁRIA REGIONAL. EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS CASEROS CON LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ECONÓMICA. Conexiones-UCP 2021, 1, 204-213.