Borgmann, N. O., R. S. Macenchuk, M. L. Tschopp, L. M. Junes, y J. L. Wrobel. «A MIRADA DO NUTRICIONISTA NA CULINÁRIA REGIONAL. EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS CASEROS CON LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ECONÓMICA.». Conexiones, vol. 1, n.º 6, junio de 2021, pp. 204-13, http://ojs.ucp.edu.ar/index.php/conexiones/article/view/793.