BORGMANN, NICOLÁS OMAR, ROMINA SOLEDAD MACENCHUK, MARÍA LAURA TSCHOPP, LAURA MARCELA JUNES, y JOSE LUIS WROBEL. 2020. «A MIRADA DO NUTRICIONISTA NA CULINÁRIA REGIONAL. EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS CASEROS CON LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ECONÓMICA». Conexiones 1 (5):349-61. http://ojs.ucp.edu.ar/index.php/conexiones/article/view/691.