Borgmann, N.O., Macenchuk, R.S., Tschopp, M.L., Junes, L.M. y Wrobel, J.L. 2021. A MIRADA DO NUTRICIONISTA NA CULINÁRIA REGIONAL. EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS CASEROS CON LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ECONÓMICA. Conexiones. 1, 6 (jun. 2021), 204-213.